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1/2 cebolla roja
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400 g de queso crema
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125 g de surimi rallado
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Harina
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2 huevos
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Pan rallado
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Aceite de oliva
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1/2 naranja
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100 g de mayonesa
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3 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de mostaza
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Para las croquetas: corta la cebolla roja en brunoise (cuadrados) y mezcla con el queso crema y el surimi rallado con ayuda de un tenedor.
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Realiza pequeñas bolitas con la ayuda de dos cucharas y reboza primero en harina, luego, en huevo batido, y, por último, en pan rallado. Fríelas en una sartén con aceite bien caliente y reserva con papel absorbente.
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Para la salsa: exprime la media naranja para sacar el zumo; mézclalo con la mayonesa, el kétchup y la mostaza.
- Mezcla la salsa hasta conseguir un resultado homogéneo y sírvela junto a las croquetas.
5,0 de 5 estrellas (basado en 1 reseña)
26 de abril de 2025
Reseña de Croquetas de cangrejo
hummmm… Exquisitas tienen que estar… Qué buenas!!!
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